9月7日，由中国科普研究所科学媒介中心主办，北京科学技术期刊学会承办的“刊媒hui”科技论文成果推介沙龙之“理性解读‘舌尖上的安全’”专场在京举行。
本期 “刊媒hui”沙龙联合《科学通报》、《食品科学技术学报》、《食品科学》、《农药学学报》等科技期刊，邀请了5位食品科技领域的科研工作者对百姓关心的食品安全问题进行了科学解读。沙龙开场，解放军302医院/全军中医药研究所副所长王伽伯博士，结合在《科学通报》发表的论文《基于整合证据链的中草药肝毒性客观辨识与合理用药:以何首乌为例》以及多年临床研究成果，为大家普及了中草药安全性的知识及如何科学防控中草药肝损伤问题。
此次科技论文成果推介沙龙，令到场的人民日报、新华社、科技日报、中国科学报、健康时报、北京晚报、北京科技报、光明网、腾讯科学、新浪科技、彭湃新闻、健康与营养、中国食物与营养等十余家媒体单位记者及科学爱好者们收获到了大量食品安全相关的前沿科技信息，并希望以点带面，通过科学解读带动公众理性认知和行动。
9月7日，由中国科普研究所科学媒介中心主办，北京科学技术期刊学会承办的“刊媒hui”科技论文成果推介沙龙之“理性解读‘舌尖上的安全’”专场在京举行。
本期 “刊媒hui”沙龙联合《科学通报》、《食品科学技术学报》、《食品科学》、《农药学学报》等科技期刊，邀请了5位食品科技领域的科研工作者对百姓关心的食品安全问题进行了科学解读。沙龙开场，解放军302医院/全军中医药研究所副所长王伽伯博士，结合在《科学通报》发表的论文《基于整合证据链的中草药肝毒性客观辨识与合理用药:以何首乌为例》以及多年临床研究成果，为大家普及了中草药安全性的知识及如何科学防控中草药肝损伤问题。
此次科技论文成果推介沙龙，令到场的人民日报、新华社、科技日报、中国科学报、健康时报、北京晚报、北京科技报、光明网、腾讯科学、新浪科技、彭湃新闻、健康与营养、中国食物与营养等十余家媒体单位记者及科学爱好者们收获到了大量食品安全相关的前沿科技信息，并希望以点带面，通过科学解读带动公众理性认知和行动。
